Wijnen Montepulciano d'Abruzzo Italo Pietrantonj - 2017

Viniou-recensies

De Italo Pietrantonj Montepulciano d'Abruzzo 2017 is een opmerkelijke wijn uit de Abruzzen, een regio bekend om zijn robuuste rode wijnen. Deze wijn is gemaakt van 100% Montepulciano-druiven, een ras dat gedijt in de heuvelachtige gebieden van de regio, waar de bodem rijk is aan klei en kalksteen. Het klimaat in de Abruzzen is mediterraan met invloeden van de Adriatische Zee in het oosten en de Apennijnen in het westen, wat zorgt voor warme zomers en koude winters. Dit klimaat is ideaal voor de Montepulciano-druif, waardoor het kan rijpen tot perfectie en een diepere smaak ontwikkelt.

Montepulciano d'Abruzzo is een wijn met een intens robijnrode kleur en aroma's van rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen van peper en een vleugje chocolade. De 2017 vintage heeft een evenwichtige zuurgraad en zachte tannines, wat het een veelzijdige wijn maakt voor food pairings. Deze wijn past uitstekend bij gegrild vlees, zoals lamsvlees of rundvlees, maar ook bij rijke tomatenpasta's. Probeer ook eens traditionele gerechten uit de Abruzzen, zoals "arrosticini" (kleine lamsvleesspiesjes) of "timballo" (een pastagerecht met vleessaus en groenten).

Voor optimaal genot van de Italo Pietrantonj Montepulciano d'Abruzzo 2017, raad ik aan om de wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Laat de wijn even ademen na het openen, zodat de aroma's alle kans krijgen zich te ontwikkelen. Geniet van deze wijn bij voorkeur in een groot glas, zodat je de complexe neus en fluweelachtige textuur ten volle kunt waarderen. Dit is een wijn die de charme en authenticiteit van de Abruzzen prachtig weerspiegelt.