Wijnen Montepulciano d'Abruzzo Famiglia De Cerchio - Amarne - 2023

Viniou-recensies

De Famiglia De Cerchio Montepulciano d'Abruzzo DOC Cuvée Amarne 2023 is een biologisch gecertificeerde rode wijn afkomstig uit de prachtige Abruzzes-regio in Italië. De wijn wordt uitsluitend gemaakt van de Montepulciano-druif, een lokale blauwe variëteit die bekendstaat om zijn diepe kleur, zachte tannines en levendige zuren. De oogst van 2023 heeft zich gekenmerkt door zijn frisse fruitigheid en evenwichtige structuur, mede dankzij nauwgezette biodynamische vinificatiemethoden die de expressie van het terroir benadrukken. De wijn rijpt meestal enkele maanden op roestvrijstalen tanks of grote houten vaten, om het jeugdige fruit en de kenmerkende rondheid van Montepulciano te bewaren.

Abruzzes ligt aan de Adriatische kust en staat bekend om zijn bergachtig landschap met uitlopers van de Apennijnen tot aan de kustlijn, wat zorgt voor een ideaal microklimaat voor wijnbouw. Het terroir bestaat uit kalkrijke kleigronden die bijdragen aan de mineraliteit en frisheid in de wijnen. De regio heeft een rijke wijnhistorie die teruggaat tot de Romeinse tijd en heeft zich de laatste decennia ontwikkeld tot een toonaangevend gebied voor wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, vooral dankzij producenten die inzetten op duurzaamheid en biologische wijnbouw.

Deze Montepulciano d'Abruzzo past uitstekend bij traditionele Italiaanse gerechten zoals lasagne alla bolognese, tagliatelle met rijke vleessauzen, of stoofschotels zoals 'agnello al forno' (geroosterd lam uit Abruzzo). Ook bij charcuterie en stevige kazen zoals pecorino uit de regio komt de wijn goed tot zijn recht. Vegetarische gerechten met aubergine of gegrilde paddenstoelen sluiten ook mooi aan bij het sappige, kruidige karakter van deze wijn.

Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C. Laat de fles eventueel een halfuur vooraf ademen zodat de aroma's volledig tot hun recht komen en geniet van zijn frisse, fruitige expressie en soepel mondgevoel, typerend voor een jonge, biologische Montepulciano d'Abruzzo.