Wijnen Montepulciano d'Abruzzo Rosso Italiano - 2022

Viniou-recensies

Rosso Italiano Montepulciano d'Abruzzo 2022 is een karaktervolle Italiaanse rode wijn, gemaakt van de Montepulciano-druif. Deze druivensoort staat bekend om zijn diepe kleur, aangename structuur en fruitige toetsen. De oogst van 2022 kenmerkt zich door een relatief warme groeiomgeving, wat zich vertaalt in een wijn met een zachte rondheid en sappige aroma’s. De vinificatie volgt de traditionele methode uit de Abruzzen, met een korte maceratie die de levendige fruitigheid en de kenmerkende kruidigheid van Montepulciano behoudt. In het glas presenteert deze wijn zich robijnrood, met geuren van rijpe rode kers, pruim en subtiele hinten van specerijen.

De Abruzzen, gelegen aan de Adriatische kust en uitlopend tot in de Apennijnen, bieden een bijzonder terroir. Het microklimaat profiteert van koude luchtstromen uit de bergen en milde invloeden van de zee, wat zorgt voor frissere nachten en een langzame rijping van de druiven. De bodems, rijk aan kalksteen en klei, geven structuur en finesse aan de wijnen. De regio heeft een lange wijnbouwtraditie, waarbij Montepulciano d'Abruzzo een van de bekendste DOC’s van Italië is geworden.

Bij deze sappige, kruidige wijn passen stevige, smaakvolle gerechten goed. Denk aan pasta’s met rijke ragù van rund of lamsvlees, geroosterd vlees, maar ook simpele pizza’s met tomaat en salami. Een perfecte regionale combinatie is "arrosticini", gegrilde lamsvleesspiesjes uit de Abruzzen, dat harmonieert met de kruidigheid van deze wijn. Oude kazen, zoals pecorino, zijn eveneens een mooie aanvulling.

Voor een optimale belevenis serveer je Rosso Italiano Montepulciano d'Abruzzo 2022 licht gekoeld, ideaal tussen 16 en 18°C. Laat de wijn even ademen na opening zodat het bouquet zich volledig kan ontvouwen. Zo komt zowel het fruitige karakter als de zachte tannines het best tot hun recht.