Benoeming Campania - DOC

Campanië, een iconische wijnbouwregio in het zuiden van Italië, is beroemd om zijn DOC (Denominazione di Origine Controllata) benamingen. De vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen en het mediterrane klimaat bieden ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Onder de bekendste wijnen uit deze regio bevindt zich de Taurasi DOCG, de eerste wijn uit het zuiden die deze hoge classificatie behaalde. Deze rode wijn wordt voornamelijk gemaakt van de Aglianico-druif, vaak "de Barolo van het Zuiden" genoemd vanwege zijn complexiteit en verouderingspotentieel.

Liefhebbers van witte wijn zullen genieten van de Fiano di Avellino DOCG en de Greco di Tufo DOCG, twee wijnen met bloemige en fruitige aroma's, een verfrissende zuurgraad en een uitgesproken mineraliteit. Deze wijnen zijn perfect te combineren met zeevruchten en gerechten uit de mediterrane keuken.

Voor de gebruikers van een wijnkelderbeheerapplicatie is het essentieel om de onderscheidende kenmerken van elke wijn en hun verouderingspotentieel te noteren. De wijnen uit Campanië, met hun diversiteit en uitzonderlijke kwaliteit, verdienen een prominente plaats in elke goed georganiseerde collectie. Bovendien is deze regio een onmisbare bestemming voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar oenologische ontdekkingen.