Wijnen Lugana Zenato - San Benedetto - 2024

Viniou-recensies

De Zenato Lugana San Benedetto 2024 is een expressieve witte wijn uit Lombardije, afkomstig uit het beroemde Lugana DOC-gebied nabij het Gardameer. De wijn is gemaakt van de lokale druif Trebbiano di Lugana (ook bekend als Turbiana), een variëteit die bekendstaat om zijn frisheid en aromatische complexiteit. Het jaar 2024 belooft door zijn milde voorjaar en warme zomer wijnen met een mooie balans tussen zuren en rijp fruit. De vinificatie bij Zenato verloopt voornamelijk in roestvrijstalen tanks om het frisse, levendige karakter te behouden, gevolgd door een korte rijping "sur lie" voor meer mondgevoel en finesse.

De regio Lombardije, met name de zuidelijke oevers van het Gardameer waar Lugana ligt, profiteert van een uniek microklimaat. Het meer matigt de temperatuur, voorkomt late vorst en zorgt voor ideale omstandigheden voor druiventeelt. De bodem is rijk aan klei en kalk, wat bijdraagt aan de mineraliteit en frisheid die zo kenmerkend zijn voor Lugana-wijnen. Historisch gezien werd Lugana al in de Romeinse tijd gewaardeerd om zijn kwaliteitswijnen, en het gebied heeft in de afgelopen decennia een opmerkelijke reputatie opgebouwd, vooral voor elegante, fruitige en toch gestructureerde witte wijnen.

Deze Lugana is uitermate geschikt bij lichte gerechten waarin de frisheid van de wijn tot zijn recht komt. Denk aan gerechten op basis van vis, zoals een klassieke risotto alla pescatora of gegrilde snoekbaars uit het Gardameer. Ook regionale specialiteiten zoals tortelli met pompoen en salie, witte asperges of een salade caprese combineren uitstekend met de levendige zuren en het subtiele fruit van deze wijn. Voor kaasliefhebbers is een zachte Italiaanse kaas zoals Taleggio een fraaie aanvulling.

Schenk deze wijn het liefst bij een temperatuur van 8-10°C om de verfijnde citrus- en florale aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Een kort verblijf op karaaf (10-15 minuten) zal de aroma’s nog wat meer open laten bloeien.