Wijnen Lugana Lenotti - Le Folaghe - 2024

Lenotti’s Cuvée Le Folaghe Lugana 2024 is een mooie uitdrukking van frisheid en finesse uit het hart van de Lombardije, gelegen aan de zuidkant van het Gardameer. Deze witte wijn, afkomstig uit de prestigieuze appellatie Lugana, wordt traditioneel gemaakt van de lokale Turbiana-druif (ook bekend als Trebbiano di Lugana). Hoewel de blend hierin niet expliciet bevestigd is, geeft het huis Lenotti doorgaans de voorkeur aan een expressieve en zuivere stijl waarbij het fruitige karakter duidelijk naar voren komt. De wijn wordt meestal gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de primaire aroma’s optimaal te behouden en het frisse, pittige profiel te accentueren. In het glas mag je een bleekgele kleur verwachten met groene reflecties en aroma’s die doen denken aan witte bloesem, citrusvruchten, milde perzik en een subtiele hint van amandel.

De Lugana-regio geniet van een uniek microklimaat dankzij de nabijheid van het Gardameer. Het meer zorgt voor een milde temperatuur en beschermt de wijngaarden tegen extreme kou, wat resulteert in een langere rijpingsperiode. De bodems bestaan meestal uit leem en kalksteen, wat zorgt voor wijnen met een mooie mineraliteit en spanning. Lugana heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd en staat bekend om zijn elegantie en de verfijning van zijn witte wijnen, die zowel jong als op leeftijd veel te bieden hebben.

Deze wijn is heel geschikt als aperitief, maar schittert ook bij lichte gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een klassieke risotto alla Milanese, linguine met zeefruit, tempura van groenten, of een salade caprese. Ook bij vis uit het Gardameer, zoals gegrilde forel, komt de wijn uitstekend tot zijn recht.

Serveer deze Lugana het beste gekoeld, rond de 8 à 10°C, om zijn jeugdige levendigheid en subtiele aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Op deze temperatuur behoudt de wijn zijn frisheid en zal hij heerlijk verkwikkend smaken.