Wijnen Verdicchio di Matelica Tenuta Colpaola - 2024

Viniou-recensies

Tenuta Colpaola Verdicchio di Matelica DOC 2024 is een witte wijn afkomstig uit de Marken, een regio aan de Adriatische kust in Midden-Italië, en wordt gemaakt van de Verdicchio-druif, een lokale specialiteit. Deze jaargang 2024 belooft een frisse, levendige expressie te zijn, typerend voor het bijzonder koele microklimaat van de Matelica-vallei. De Vinificatie gebeurt vaak in stalen tanks om de zuiverheid en kenmerkende frisheid van het fruit te bewaren. In het glas geeft deze Verdicchio aroma’s van witte bloemen, citrus, groene appel en soms een zweem van amandel, terwijl het pallet mineraalrijk, knisperend en elegant is, met een lange afdronk en een subtiele ziltigheid.

De regio Marche is beroemd om zijn relatief onbekende wijnen met een prachtige prijs-kwaliteit-verhouding. Het Matelica-gebied is uniek door zijn ligging: het ligt landinwaarts en op hoogte, tussen de Apennijnen, wat zorgt voor een duidelijke dag- en nachttemperatuurschommeling. De bodems zijn rijk aan kalk en mineralen, wat de wijnen hun kenmerkende mineraliteit verleent. Al sinds de Romeinse tijd worden hier druiven verbouwd, en Verdicchio geniet hier al eeuwenlang een uitstekende reputatie vanwege zijn bewaarpotentie en zijn veelzijdige karakter.

Wat betreft foodpairing, past deze Verdicchio di Matelica uitstekend bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, risotto met zeevruchten of gegrilde groene asperges. Ook de lokale specialiteiten van de Marche, zoals brodetto (visstoofpotje) of een eenvoudige pasta met vongole, laten zich prachtig combineren met de frisse zuren en de subtiele mineraliteit van deze wijn. Voor een vegetarische optie is hij heerlijk bij zomerse salades of gegrilde courgette.

Voor een optimale beleving adviseer ik deze wijn te serveren bij een temperatuur van 8-10°C. Op deze temperatuur komen zowel de fijne aroma’s als de levendige frisheid van de Verdicchio volledig tot hun recht, waardoor de wijn perfect aansluit bij lichte, verfijnde gerechten.