Wijnen Barbera d'Alba Marrone - Carlot - 2021

Viniou-recensies

De Marrone Barbera d'Alba DOC Cuvée Carlot 2021 is een prachtige rode wijn afkomstig uit een van de beroemdste wijnregio’s van Italië: Piemonte. Deze cuvée is gemaakt van de Barbera-druif, die bekendstaat om zijn fruitige karakter, frisse zuren en toegankelijkheid, zeker in jongere jaargangen zoals 2021. De wijn is waarschijnlijk deels op staal en deels in traditionele grote houten vaten opgevoed, waardoor hij zijn volle fruitaroma’s behoudt, met subtiele houttonen en een zachte structuur. In het glas biedt deze Barbera diepe robijnrode kleuren en aroma’s van rode kersen, pruimen, wat viooltjes en zachte specerijen, typerend voor de stijl van het huis Marrone.

Piemonte, in het noordwesten van Italië, geniet van een uniek samenspel tussen een continentaal en mediterraan klimaat. De wijngaarden rondom Alba zijn gelegen op kalkrijke mergel en kleigronden, die zorgen voor een goede drainage en een verfijnde mineraliteit in de wijnen. De Barbera-druif doet het uitzonderlijk goed in deze omstandigheden. De wijnbouw in Piemonte heeft een rijke traditie en staat bekend om zowel Barolo als de meer toegankelijke Barbera, wat de veelzijdigheid en klasse van de regio onderstreept.

Barbera d'Alba is erg veelzijdig aan tafel. Dankzij zijn frisse zuurgraad en sappig fruit is deze wijn een ideale begeleider van Antipasti, gegrilde groenten en risotto’s met paddenstoelen of truffel. Voor regionale combinaties kun je denken aan vitello tonnato, tajarin met vleesragout of pollo alla cacciatora, maar ook bij een stevige pizza of een pastagerecht met een tomatenbasis komt deze wijn mooi tot zijn recht.

Voor de beste beleving raad ik aan deze Barbera licht gekoeld te serveren, rond de 16-18°C. Op die temperatuur komen zijn fruitige, levendige aroma's het best tot hun recht en blijft de wijn mooi fris in de mond. Karaferen is niet noodzakelijk, maar kan bij een jonge wijn als deze de aroma’s iets sneller openen. Geniet ervan, het is een wijn die uitnodigt tot delen en ontdekken!