Wijnen Barbera d'Alba Rocche Magne - 2022

De Rocche Magne Barbera d'Alba DOC 2022 is een expressieve rode wijn uit het hart van de Piëmont, Italië. Deze Barbera is gemaakt van de gelijknamige druivensoort, een ras dat bekend staat om zijn levendige zuren, diepe kleur en aroma’s van rood en zwart fruit. Het jaar 2022 was in de regio iets warmer dan gemiddeld, wat heeft gezorgd voor een iets vollere, rijpere stijl zonder aan elegantie in te boeten. Deze wijn wordt doorgaans gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, soms met een korte houtlagering om de fruitexpressie te behouden en de frisheid te accentueren. Dit resulteert in een soepel karakter, met nuances van kersen, bramen, een vleugje specerijen en een mooie sappigheid in de afdronk.

De Barbera d'Alba komt uit een van de beroemdste wijnstreken van Italië. De Piëmontese wijngaarden liggen aan de voet van de Alpen, met glooiende heuvels en bodems die voornamelijk bestaan uit kalksteen, mergel en klei. Het evenwichtige klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt ervoor dat de druiven hun aromatische complexiteit en frisse zuren behouden. De streek is wereldwijd geroemd om zijn rijke wijntraditie en unieke druivenrassen. Barbera heeft in deze regio een ereplaats naast andere grote namen zoals Nebbiolo.

Met zijn frisse zuurgraad en soepelheid is deze Barbera d'Alba de ideale begeleider van tal van gerechten. Klassieke combinaties zijn risotto met paddenstoelen, vitello tonnato, gegrild kalfsvlees of traditionele Piemontese pasta als agnolotti. Ook gaat hij bijzonder goed samen met Italiaanse charcuterie, licht gerijpte kazen en zelfs een pizza met gegrilde groenten of worst. Zijn levendige karakter maakt hem veelzijdig aan tafel, zowel bij vleesgerechten als bij iets rijkere vegetarische bereidingen.

Voor de optimale proefervaring raad ik aan deze Barbera d'Alba licht gekoeld te schenken, rond de 16-18°C. Op die temperatuur komt het fruitige karakter goed naar voren zonder de elegantie te verliezen. Dekanteer eventueel kort als u de wijn jong drinkt, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen.