Wijnen Barbera d'Alba Tre Donne - Bruna d'Arc - 2023

Deze Barbera d'Alba Cuvée Bruna d'Arc 2023 van het huis Tre Donne vertegenwoordigt mooi het verfijnde karakter van de Barbera-wijnen uit Piemonte. De wijn is vervaardigd uit de Barbera-druif, wat typisch zorgt voor een levendige frisheid, een diepe robijnrode kleur en een bouquet van rijpe kersen, viooltjes en soms een lichte kruidigheid. De jaargang 2023 laat zich meestal herkennen aan zijn jeugdig, fruitig profiel, ondersteund door sappige zuren en een subtiele soepele structuur. Afhankelijk van de vinificatiekeuzes bij Tre Donne ondergaat de wijn mogelijk een gedeeltelijke rijping op staal of eiken, wat kan resulteren in een elegant accent van kruiden of vanille, zonder het frisse fruit te overweldigen.

De Barbera d'Alba komt uit Piemonte, een wijnregio in Noord-Italië die bekend staat om zijn glooiende heuvels, kalkrijke kleigronden en een gematigd landklimaat. De combinatie van koele nachten en warme dagen levert wijnen op met een mooie balans tussen levendige zuren en rijp fruit. Piemonte kent een rijke wijntraditie, met bijzondere aandacht voor inheemse druiven en een diepgewortelde cultuur van kwaliteit – eigenschappen die ook bij deze Barbera terug te proeven zijn.

Door zijn frisse zuren en medium body is deze wijn bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij past prachtig bij rijke pastagerechten, bijvoorbeeld tajarin met ragù, geroosterd vlees, gevulde groenten of risotto met paddenstoelen. Ook lokale klassiekers als vitello tonnato of kaas uit de Langhe komen goed tot hun recht naast deze Barbera. De levendigheid van de wijn contrasteert fijn met romige of vettige gerechten en zorgt voor een frisse tegenhanger.

Serveer deze Barbera d'Alba licht gekoeld, bij een temperatuur rond 16-18°C. Zo komen zowel de fruitige, florale aroma’s als de frisse zuren het beste naar voren en blijft het geheel heerlijk soepel en doordrinkbaar. Deze wijn is uitstekend geschikt om jong te drinken, maar kan ook nog enkele jaren rusten in de kelder voor wie op zoek is naar meer complexiteit.