Wijnen Barbera d'Alba Giacomo Conterno Barbera d'Alba Cascina Francia - Cascina Francia - 2010

De Giacomo Conterno Barbera d'Alba Cascina Francia 2010 is een prestigieuze rode wijn uit het hart van het Italiaanse Piemonte, met name de beroemde Barbera d'Alba-appellatie. De Cascina Francia-wijngaard staat bekend om zijn exceptionele ligging en bodemsamenstelling, bestaande uit kalkrijke klei, wat bijdraagt aan een bijzonder expressief en elegant wijnkarakter. Hoewel het voor Barbera d'Alba gebruikelijk is dat de wijn volledig van de barbera-druif wordt gemaakt, is het bij deze cuvée waarschijnlijk dat dit het geval is, hoewel absoluut zekerheid ontbreekt. 2010 wordt in Piemonte beschouwd als een uitstekend wijnjaar, gekenmerkt door een koel groeiseizoen wat zorgde voor een mooie zuurgraad en intense aromatische concentratie. Giacomo Conterno, een van de meest gerespecteerde producenten in de regio, is beroemd om zijn traditionele benadering van vinificatie; hierbij wordt vaak gekozen voor een langere rijping op grote houten vaten, wat de wijn een uitstekende structuur, diepte en bewaarpotentieel geeft.

De Barbera d'Alba wijnen uit Piemonte blinken uit in levendige frisheid, diepe kleur en een verleidelijke combinatie van rijpe kersen- en zwarte bessenaroma’s met subtiele kruidigheid en een hint van aardse tonen. De streek Piemonte zelf staat wereldwijd hoog aangeschreven dankzij haar mix van koele landklimaatinvloeden uit de Alpen en de liggende heuvels met een rijke traditie in wijnbouw. Deze unieke combinatie draagt ertoe bij dat de wijnen finesse, een uitgesproken mineraliteit en een fantastisch bewaarpotentieel bezitten.

Qua wijn-spijscombinaties is deze Barbera d'Alba een veelzijdige partner. De kenmerkende zuren en levendige fruitigheid vormen een perfecte match met rijke Italiaanse gerechten zoals risotto met paddenstoelen, vitello tonnato of pasta met een ragù van wild. Ook lokale specialiteiten zoals tajarin met truffel of gegrilde lamskoteletten doen het uitstekend. De wijn past daarnaast prima bij stevige kazen uit de regio zoals Castelmagno of robuuste, halfharde kaassoorten.

Voor de optimale beleving schenkt u de wijn het best op een temperatuur tussen 16 en 18°C. Decanteren is aan te bevelen, zeker gezien de leeftijd, zodat de wijn zich volledig kan openen en al zijn nuances prijsgeeft. Geniet van deze klassieke Piemonte-wijn als hoogtepunt bij een heerlijke, Italiaanse maaltijd of op een bijzonder moment uit uw kelder.