Wijnen Barbera d'Asti Vietti - La Crena - 2020

Viniou-recensies

De Vietti Barbera d'Asti La Crena 2020 is een prachtige expressie van de Barbera-druif, afkomstig uit één van de meest befaamde terroirs van de regio Asti in Piemonte. Specifiek afkomstig van de wijngaard La Crena, die geroemd wordt om haar oude stokken en uitstekende expositie, levert deze cuvée een rode wijn met veel karakter en finesse. De wijn wordt handmatig geoogst, waarna een zorgvuldige vinificatie volgt op zowel roestvrijstalen tanks als eikenhouten vaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen fris fruit, structuur en zachte houttonen. Het jaar 2020 kenmerkt zich door een gelijkmatig groeiseizoen, wat resulteert in rijpe, geconcentreerde druiven en een wijn met fraaie zuren, veel fris rood fruit (kersen, pruimen), florale impressies en een toets van kruiden en cacao in de afdronk.

Piemonte ligt in het noordwesten van Italië, aan de voet van de Alpen, en staat internationaal bekend om zijn prestigieuze wijnen én rijke culinaire traditie. Hier zijn de bodems in de streek rond Asti vooral samengesteld uit kalk, mergel en klei, wat bijdraagt aan het frisse karakter en de mooie zuurgraad van Barbera-wijnen. Het klimaat is continentaal, met warme zomers en koele nachten die zorgen voor langzame rijping en delicate aroma’s. Piemonte heeft een eeuwenoude wijnbouwgeschiedenis; de Barbera-druif is een ware trots van de streek, gewaardeerd om zijn elegantie en veelzijdigheid.

Deze Barbera d’Asti La Crena is een ideale begeleider van tal van gerechten. Klassiek past hij bij regionale specialiteiten zoals agnolotti uit de oven, risotto ai funghi of een stevige ossobuco. Ook bij gegrild rood vlees, gevogelte met een kruidige saus of een plank met harde kazen en charcuterie komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. De levendige zuren maken hem perfect bij gerechten met tomaat of licht gekruide stoofpotjes.

Schenk de Vietti Barbera d’Asti La Crena 2020 iets gekoeld, rond de 16-18°C, om optimaal te genieten van zijn frisse fruit, zachte tannines en levendige expressie. Karaferen is niet noodzakelijk, maar kan de wijn nog iets meer open maken. Een prachtige wijn die nu al heerlijk drinkbaar is, maar met een aantal jaren kelderrijping alleen maar aan diepte zal winnen.