Wijnen Langhe Giordano - 2024

Viniou-recensies

Giordano Langhe DOC Rouge 2024 is een jonge rode wijn afkomstig uit de prestigieuze streek Piemonte in het noordwesten van Italië. Deze wijn is samengesteld uit traditionele Piemontese druivenrassen, vaak met Nebbiolo, Barbera of Dolcetto in de hoofdrol, afhankelijk van de stijl van het huis. Dit specifieke exemplaar uit 2024 is typerend voor het Langhe-gebied: fris, fruitig, met een uitgesproken karakter dankzij de unieke terroir van deze regio. De wijn rijpte waarschijnlijk kort, zodat de levendige aroma’s van rood fruit, viooltjes en kruiden goed tot uiting komen, zonder te zware houttoetsen. De vinificatie richt zich meestal op het behouden van frisheid en élégance, wat zorgt voor een sappige, toegankelijke stijl die jong al erg goed drinkbaar is.

Piemonte vormt het hart van een van de beroemdste wijnregio’s van Italië. Het gebied geniet van een uniek microklimaat dankzij de bescherming van de Alpen in het noorden en het zachtere effect van de Apennijnen in het zuiden. De bodems bestaan uit kalk en klei met veel mineralen, wat bijdraagt aan de finesse en complexiteit van de wijnen. De geschiedenis van Piemontese wijnbouw gaat honderden jaren terug: deze streek levert enkele van ’s werelds meest gezochte en gerespecteerde wijnen. De Langhe DOC-appellatie staat bekend om haar expressieve, toegankelijke en gastronomisch veelzijdige wijnen.

Een Langhe DOC rouge laat zich uitstekend combineren met typische Italiaanse gerechten zoals pasta met vleessaus (ragù), risotto al Barolo of een piemontese brasato (stoofvlees). Ook bij gerijpte kazen, charcuterie en geroosterd rood vlees komt deze wijn goed tot zijn recht. Probeer hem ook eens naast lokale recepten zoals vitello tonnato of tajarin met truffel: de frisse zuren en fruitige tonen van de wijn zorgen voor harmonie aan tafel.

Schenk deze wijn best licht gekoeld, op een temperatuur van 16-18°C. Zo komen zowel zijn fruitige, jeugdige aroma’s als zijn verleidelijke fraîcheur volledig tot hun recht. Je kunt de wijn nu al drinken, maar een paar jaar kelderrijping kan hem nog meer diepgang geven.