Wijnen Langhe Marrone - Memunda - 2021

Viniou-recensies

De Marrone Langhe DOC Cuvée Memunda 2021 is een verfijnde, droge witte wijn afkomstig uit het hart van het Italiaanse Piemonte. Deze cuvée is samengesteld uit meerdere inheemse druivensoorten, typisch voor de streek, die zorgen voor een complexe aroma-opbouw en een mooie fraîcheur. De oogst van 2021 leverde gezonde druiven op met een uitstekende balans tussen rijpheid en zuren. De vinificatie vond plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met het doel de frisheid, fruitige tonen en mineraliteit van de wijn te behouden. In het glas toont deze wijn doorgaans lichte tinten met in de neus florale aroma’s, citrus, groene appel en subtiele hints van amandel en witte perzik.

Piemonte is een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Italië. Gelegen aan de voet van de Alpen kent het gebied een relatief koel klimaat met aanzienlijke verschillen tussen dag- en nachttemperaturen. Dit bevordert een langzame rijping en behoudt levendige zuren in de druiven. De bodems zijn doorgaans kalkrijk met een mengsel van klei en zand, wat bijdraagt aan de finesse en expressiviteit van de wijnen. De Langhe, het herkomstgebied van deze wijn, staat bekend om zijn grote diversiteit aan druivensoorten en een eeuwenoude wijnbouwtraditie.

Deze droge witte wijn is bijzonder geschikt als begeleider van verfijnde gerechten. Combineer hem bijvoorbeeld met Vitello Tonnato, een klassiek Piemontees voorgerecht, of met lichte visgerechten zoals gegrilde dorade of risotto met zeevruchten. Ook groentegerechten en salades met asperges of jonge kazen passen uitstekend bij deze wijn, dankzij zijn frisse karakter en elegante mineraliteit.

Serveer de Marrone Langhe DOC Cuvée Memunda 2021 bij een temperatuur van 8-10°C, zodat de wijn zijn aromatische precisie en levendige structuur ten volle kan tonen. De wijn ontwikkelt zich mooi in het glas en blijft dankzij zijn frisse stijl ook na enkele jaren kelderrijping aantrekkelijk.