Wijnen Niet gespecificeerd Francesco Versio - 2022

De Francesco Versio 2022 is een Italiaanse rode wijn afkomstig uit het majestueuze Piemonte, een regio die tot de absolute top van de wijnwereld behoort. Deze wijn is gemaakt van druiven uit zorgvuldig beheerde wijngaarden, al wordt het specifieke druivenras niet vermeld. Gezien de reputatie van Piemonte zijn Nebbiolo, Barbera en Dolcetto bekende mogelijkheden, die stuk voor stuk krachtige en karaktervolle wijnen opleveren. 2022 was een zonnig en vrij warm jaar in Piemonte, wat doorgaans resulteert in wijnen met rijpe aromatische expressie en een mooi evenwicht tussen frisheid en sappigheid. Vinificatie gebeurt in deze streek vaak op een traditionele manier, met respect voor het terroir en gebruik van grote oude vaten of roestvrij staal, gericht op het bewaren van pure aroma’s en elegantie.

Piemonte ligt aan de voet van de Alpen, waar een continentaal klimaat heerst met koele nachten en warme dagen, ideaal voor langzaam rijpende druiven. De bodems bestaan veelal uit kalk, klei en mergel, wat bijdraagt aan de verfijnde structuur en complexiteit van de wijnen. Deze regio heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis en staat wereldwijd bekend om zijn geraffineerde, gastronomische wijnen.

Francesco Versio’s rode wijn leent zich uitstekend voor tafelmomenten. Combineer hem met traditionele Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met truffel of een stoofpotje van rundvlees, maar ook simpele charcuterie of een rijke ossobuco zijn perfecte keuzes. De wijn past eveneens goed bij paddenstoelgerechten of medium harde kazen uit de regio, zoals Robiola.

Voor de optimale beleving schenk je deze wijn best licht gekoeld, op een temperatuur van 16-18°C. Laat de fles een half uurtje luchten voor het schenken zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Zo proef je de elegantie, delicatesse en de levendigheid van de regio Piemonte in elke slok.