Wijnen Niet gespecificeerd La Monetta - 2024

La Monetta 2024 is een droge witte wijn uit Piemonte, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Italië. Hoewel het exacte druivenras niet gespecificeerd is, kiezen producenten in Piemonte vaak voor lokale witte variëteiten zoals Cortese, Arneis of zelfs Favorita. De wijn uit 2024 belooft een jonge, levendige expressie te zijn, waarbij het terroir tot zijn recht komt: frisse zuren, een zuiver mondgevoel en delicate florale of fruitige aroma’s. De vinificatie van dergelijke wijnen is doorgaans gericht op het behouden van de frisheid en het karakter van de druif, meestal in roestvrijstalen tanks en met weinig tot geen houtrijping.

Piemonte, gelegen in het noordwesten van Italië, wordt gekenmerkt door een relatief koel klimaat dankzij de nabijheid van de Alpen en Apennijnen. Het landschap bestaat uit glooiende heuvels met een afwisseling van kalkrijke, klei- en zandgronden, wat ideaal is voor de productie van elegante, aromatische witte wijnen. Deze regio heeft een eeuwenoude wijntraditie en staat wereldwijd bekend om haar diversiteit aan inheemse druiven en wijnen die steeds terroirgetrouw zijn. De combinatie van frisse nachten en zonnige dagen geeft de wijnen uit Piemonte hun kenmerkende precisie en finesse.

Voor gerechten is La Monetta 2024 een uitstekende partner bij lichte, frisse bereidingen. Denk aan antipasti met groenten, vitello tonnato, schaal- en schelpdieren zoals mosselen of pasta’s met lichte citrussy-sauzen. Ook typisch Piemontese gerechten als bagna cauda met knapperige groenten komen prachtig tot hun recht bij deze wijn, evenals een eenvoudige salade van artisjok en Parmezaanse kaas.

Voor de optimale smaakbeleving adviseer ik deze wijn te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Zo blijven de frisse zuren en de levendige aroma’s behouden, terwijl het mondgevoel zich soepel en levendig manifesteert. Een ideale wijn om jong te drinken en volop te genieten van zijn pure, authentieke karakter.