De appellatie Pinerolese, erkend als DOC, ligt in de prestigieuze wijnregio Piemonte, in het noordwesten van Italië. Deze regio staat bekend om zijn diversiteit aan terroirs en zijn toewijding aan uitzonderlijke wijntradities. De wijnen van Pinerolese, vaak onbekend, onderscheiden zich door hun authentieke karakter en elegantie.
Het gebied profiteert van een continentaal klimaat, gekenmerkt door koude winters en hete zomers, wat ideale omstandigheden voor wijnbouw creëert. De bodems variëren van kalksteen, klei tot zand, wat bijdraagt aan de complexiteit en diversiteit van de aromatische profielen van de geproduceerde wijnen.
De belangrijkste druivensoorten in deze appellatie zijn Barbera, Nebbiolo en Dolcetto, die rijke en gestructureerde rode wijnen bieden. Voor wit vinden we Favorita en Erbaluce, die frisheid en finesse brengen. Deze wijnen zijn perfect om een wijnkelderbeheer te verrijken die op zoek is naar diversiteit en kwaliteit.
Kortom, de Pinerolese DOC is een appellatie die ontdekt moet worden door wijnliefhebbers die de verborgen schatten van Piemonte willen verkennen. Dankzij een goed geoptimaliseerde wijnkelderapplicatie kunt u eenvoudig deze uitzonderlijke wijnen organiseren en waarderen.
