Wijnen Alto Adige Alois Lageder - Löwengang - 2022

Viniou-recensies

De Cuvée Löwengang 2022 van Alois Lageder uit Alto Adige is een expressieve biodynamische witte wijn die het karakter van de regio subtiel weerspiegelt. Gemaakt van een blend van klassieke druivenrassen – doorgaans met een aanzienlijk aandeel Chardonnay, soms aangevuld met Sauvignon Blanc en Pinot Blanc – toont deze wijn een grote finesse en complexiteit. De Löwengang wordt zorgvuldig gevinifieerd, vaak met een deel opvoeding op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een verfijnde structuur en een elegante integratie van fruit, frisheid en subtiele houttonen. De 2022 jaargang presenteert zich levendig met tonen van wit fruit, citrus, amandel en lichte mineraliteit.

Alto Adige ligt in het uiterste noorden van Italië, grenzend aan de Alpen. Het gebied staat bekend om zijn koel klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat de frisheid en aromatische rijkdom van de wijnen ten goede komt. De bodems zijn rijk aan kalksteen en leisteen, wat zorgt voor de uitgesproken mineraliteit en complexiteit in de wijnen. De wijngeschiedenis van deze regio gaat ruim tweeduizend jaar terug en het gebied is tegenwoordig beroemd om zijn hoge standaard in kwaliteit, mede dankzij innovatieve wijnmakers als Alois Lageder die pioniert met biodynamische landbouwmethoden.

Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde visgerechten zoals gegrilde zeebaars met citroenboter, coquilles of een klassieke risotto met groene asperges. Ook bij lichte gerechten uit de regio, zoals een Südtiroler speckplatte of een zachte kalfstartaar, komt de Löwengang goed tot zijn recht. Gezien zijn lichte houttoets en mooie zuurgraad past hij tevens bij romige gerechten en kazen als taleggio.

Voor een optimale beleving adviseer ik de wijn te serveren op 10-12°C. Zo komen de aroma’s goed tot uiting zonder dat het frisse karakter verloren gaat. Geef deze wijn even de tijd om open te bloeien in het glas – hij zal u belonen met een prachtige samensmelting van elegantie, spanning en terroir-expressie.