Wijnen Delle Venezie Lidl - 2024

Viniou-recensies

Deze Delle Venezie DOC 2024 is een frisse, droge witte wijn afkomstig uit het hart van de Venetiaanse wijnstreek in het noordoosten van Italië. Geselecteerd onder de naam Lidl, biedt deze wijn een toegankelijke stijl die direct aantrekkelijk is. Het betreft een jonge wijn, waarschijnlijk gevinifieerd op roestvrijstalen tanks om de levendige aroma’s en de zuivere expressie van het druivenras te behouden. Hoewel het specifieke druivenras niet vermeld staat, worden Delle Venezie wijnen veelal gemaakt van Pinot Grigio, een druif die bekend staat om zijn frisse zuren, subtiele fruitaroma’s (zoals peer, appel en soms citrus) en lichte body.

De regio Veneto kent een lang wijnbouwverleden, mede dankzij het gunstige, milde klimaat dankzij de nabijheid van de Alpen en de Adriatische Zee. De wisselwerking tussen warme dagen en koele nachten geeft de druiven een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De bodems van deze regio zijn divers: van klei, kalk tot kiezel, wat bijdraagt aan de mineraliteit en frisheid die typerend zijn voor Delle Venezie-wijnen. De DOC-status waarborgt de kwaliteit en herkomst van de wijn.

Met zijn lichte en verfrissende karakter is deze wijn de ideale begeleider van lichte voorgerechten, bijvoorbeeld carpaccio van vis, bruschetta met tomaat of een frisse salade caprese. Ook uitstekend bij gegrilde groenten, zeevruchten, mosselen of Venetiaanse specialiteiten als risotto ai frutti di mare. Voor de avontuurlijke eter komt deze wijn ook mooi tot zijn recht bij Aziatische gerechten op basis van citroengras of verse koriander.

Voor de optimale smaakbeleving adviseer ik deze wijn te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Op deze temperatuur komen de frisse aroma’s en levendige zuren het best tot hun recht, ideaal als aperitief of tijdens een zomerse maaltijd.