Wijnen Delle Venezie Donna di Moda

Donna di Moda Delle Venezie is een Italiaanse witte wijn uit de regio Veneto, afkomstig uit de beschermde herkomstbenaming Delle Venezie. Gezien het ontbreken van een jaartal en de aanduiding als droge witte wijn, mogen we ervan uitgaan dat dit een frisse en toegankelijke stijl betreft, typisch voor veel witte wijnen uit deze regio. Delle Venezie staat met name bekend om haar lichte en aromatische wijnen, mogelijk gemaakt van druivenrassen zoals Pinot Grigio, Chardonnay of Garganega, hoewel de exacte blend hier niet is vermeld. Deze wijnen zijn doorgaans levendig, met frisse zuren, subtiele aroma’s van wit fruit zoals peer en appel, en een zachte, droge afdronk. De vinificatiemethoden in deze regio zijn doorgaans gericht op het behouden van fruitigheid en fraîcheur.

Veneto, gelegen in het noordoosten van Italië, kent een gematigd klimaat dankzij de invloed van de Adriatische Zee en de nabijgelegen Alpen die bescherming bieden tegen koude winden uit het noorden. De bodem is erg gevarieerd, met klei, kalksteen en grind, wat bijdraagt aan de elegante en mineraalachtige kant van de lokale witte wijnen. De lange wijnbouwtraditie van deze streek zorgt voor constante kwaliteit en innovatie binnen de productie, met een focus op frisse, doordrinkbare wijnen.

Wat betreft foodpairing, doet deze droge witte wijn het uitzonderlijk goed bij lichte maaltijden zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, of een salade caprese met verse mozzarella en tomaat. Ook klassieke Venetiaanse gerechten als risotto alla pescatora of visborden passen er uitstekend bij. De frisse stijl zorgt ervoor dat de wijn niet overheerst maar juist complementeert.

Het beste kunt u deze wijn jong drinken, goed gekoeld op een temperatuur van 8 à 10°C, zodat de fruitige aroma’s optimaal tot hun recht komen en de frisheid behouden blijft. Zo biedt Donna di Moda Delle Venezie een veelzijdige en aangename wijnervaring, ideaal bij uiteenlopende gelegenheden.