Wijnen Delle Venezie Donna di Moda - 2025

Donna di Moda Delle Venezie 2025 is een witte wijn afkomstig uit de bekende wijnregio Veneto, gelegen in het noordoosten van Italië. Hoewel de precieze druivencompositie niet is vermeld, wordt voor witte Delle Venezie-wijnen vaak gekozen voor frisse en toegankelijke stijlen, waarbij druiven zoals Pinot Grigio veel voorkomen. Het jaartal 2025 duidt op een jonge wijn die vermoedelijk fris en fruitig in het glas zal staan, met een lichte kleur en aroma’s die doen denken aan witte bloemen, citrus en mogelijk een hint van groene appel. De wijn maakt waarschijnlijk gebruik van een vinificatiemethode die gericht is op het behouden van de frisheid en zuiverheid van het fruit, met beperkte of geen houtlagering.

De regio Veneto staat bekend om haar veelzijdigheid en dynamiek in de wijnbouw. Het klimaat is hier overwegend mild en wordt beïnvloed door zowel de Alpen in het noorden, die bescherming bieden tegen koude invloeden, als de nabijheid van de Adriatische Zee, die zorgt voor verkoelende briesjes. De bodems zijn rijk en gevarieerd, met uitlopers van kalk, grind en alluviale componenten die bijdragen aan de finesse en frisheid van de wijnen uit dit gebied. De wijnbouw kent in Veneto een lange historie, waarbij innovaties hand in hand gaan met traditie.

Deze stijl witte wijn uit Delle Venezie is bijzonder veelzijdig aan tafel. Denk aan Italiaanse klassiekers zoals vitello tonnato, caprese salade met verse mozzarella of lichte pasta’s met zeevruchten. Ook combineert hij moeiteloos met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of Aziatische gerechten zoals sushi en sashimi, waarbij de frisse zuren voor een mooi evenwicht zorgen.

Voor een optimale beleving adviseer ik om deze wijn goed gekoeld te serveren, bij een temperatuur van 8 tot 10°C. Zo komen zijn zuivere aroma’s en levendige frisheid het beste tot hun recht – perfect als aperitief of begeleider bij lichte lente- en zomermaaltijden.