Wijnen Niet gespecificeerd Buglioni - (IM)perfetto - 2022

De Buglioni Cuvée (IM)perfetto 2022 is een rode wijn afkomstig uit de regio Veneto in het noordoosten van Italië. Het wijnhuis Buglioni staat bekend om zijn moderne interpretaties van traditionele Venetiaanse stijlen, en hoewel de exacte druivensamenstelling niet is opgegeven, kunnen we aannemen dat de blend geïnspireerd is op de karakteristieken waar de streek beroemd om is: volle, sappige rode wijnen die tegelijk frisheid en intensiteit bieden. De jaargang 2022 duidt op een jonge, jeugdig frisse expressie met waarschijnlijk rijp rood fruit, florale tonen en een zachte, soepele structuur. De vinificatie gebeurt doorgaans met zorgvuldige temperatuurbeheersing om fruit en elegantie te bewaren — iets wat kenmerkend is voor het huis Buglioni.

Veneto geldt als een van Italië’s meest diverse wijnregio’s, met een mild, gematigd klimaat dankzij de nabijheid van de Adriatische Zee en beschutting door de Alpen in het noorden. De bodems variëren van grind- en kalkrijke alluviale gronden bij het Gardameer tot vulkanische en kleihoudende langs de uitlopers van de heuvels, waardoor veel verschillende stijlen mogelijk zijn. De regio heeft een rijke geschiedenis: naast de beroemde Amarone en Valpolicella worden in Veneto ook innovatieve blends en moderne cuvées gecreëerd die het beste van traditie en vernieuwing combineren, zoals die van Buglioni.

Qua wijn-spijscombinaties past deze wijn uitstekend bij klassiek Italiaanse gerechten op basis van tomaat, gegrilde groenten of wild. Denk aan pastagerechten met rijke ragù, gegrilde kalfsoester of een risotto met paddenstoelen. Ook lokale specialiteiten als ossobuco of polenta met stoofvlees vormen schitterende combinaties, waarbij de frisse zuren en het zachte fruit van deze cuvée het gerecht ondersteunen zonder te overheersen.

Voor de optimale beleving adviseer ik de wijn licht gekoeld te serveren, rond de 16-18°C. Laat de wijn bij voorkeur een half uurtje voor het serveren ademen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Proost op de veelzijdigheid en finesse van het moderne Veneto!