Wijnfiche
Informatie
| Verpakking | Fles (75cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Kleur | Rood |
| Jaartal | 2020 |
| Land | Italië |
| Soort Benaming | IGT |
| Regio | Puglia |
| Benoeming | Susumaniello Salento |
| Chateau / Domein | Curious Donkey |
| Cuvee | Susumaniello |
| Huidige fase |
Hoogtepunt
|
Marktprijs
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (75cl) | |
| 2026 | 9,90 € |
|---|
Uw wijnkelder verdient beter dan Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organiseer uw flessen moeiteloos
- 💰 Ken de waarde van je wijnkelder met één klik
- ⏳ Geniet van uw wijnen op hun hoogtepunt.
- 🍽️ Ontvang de juiste wijn-spijs combinaties bij uw wijnkelder
🚀 Waarom jij niet?
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
Verouderingsfasen
|
Jeugd
2020 - 2021
|
Volwassenheid
2022 - 2024
|
Hoogtepunt
2025 - 2027
|
Aftakeling
2028 - 2031+
|
Ontdek meer met Viniou
Les cépages
| Druivensoort | Percentage |
|---|---|
| Susumaniello | 100 % |
Viniou-recensies
Curious Donkey Susumaniello 2020 uit Salento is een bijzondere rode wijn afkomstig uit de hak van Italië. Deze cuvée is volledig gemaakt van de autochtone druif susumaniello, een ras dat de laatste jaren herontdekt wordt vanwege zijn karaktervolle expressie. De jaargang 2020 heeft een diepe robijnrode kleur en biedt een intens aromatisch profiel met tonen van rijpe zwarte kersen, pruimen, viooltjes en een hint van zoethout en specerijen. De wijn is in de regel op roestvrijstalen tanks gevinifieerd om het fruitige karakter en de levendige zuren te behouden, wat resulteert in een expressieve en sappige wijn met een mooie balans tussen kracht en elegantie.
De regio Salento, gelegen in de zuidelijke punt van de regio Puglia, staat bekend om zijn warme mediterrane klimaat en verkoelende zeewind vanuit de Adriatische en Ionische Zee. De bodems zijn meestal rijk aan kalksteen en rode klei, wat samen met het zonnige klimaat een ontwikkelde rijpheid en een indrukwekkende aromatische intensiteit aan de wijnen geeft. Salento heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis en sinds enkele decennia worden vergeten lokale druiven, zoals susumaniello, opnieuw volop aangeplant. Dit geeft spannende wijnen met een uniek karakter en sterke regionale identiteit.
Wat betreft de food pairing past deze Susumaniello uitstekend bij stevige, smaakvolle gerechten. Hij combineert perfect met lokale specialiteiten uit Puglia, zoals orecchiette met ragù van rund of lam, aubergine parmigiana of een stoofschotel van wild zwijn. Ook bij gegrild rood vlees, kruidige stoofpotten of zelfs een pizza met pittige salami komt de wijn mooi tot zijn recht. Voor vegetariërs zijn kruidige groenteschotels of gegrilde paddenstoelen een uitstekende keuze.
Serveer deze wijn bij een temperatuur van 16-18°C. Om de wijn volledig tot uiting te laten komen, kan het raadzaam zijn hem een uur van tevoren te decanteren. Zo komen de fruitige en florale aroma’s optimaal naar voren en wordt de structuur zachter in de mond.
Beheer uw Wijnen kelder als een pro
Optimaliseer het beheer van uw Wijnen kelder met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen in alle eenvoud.
Download Viniou nu en transformeer het beheer van uw wijnkelder in een soepele en intuïtieve ervaring!
Viniou-applicatie
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Susumaniello Salento Curious Donkey - Susumaniello - 2020 kan automatisch worden toegevoegd aan uw eigen Wijnen via de Viniou-applicatie door eenvoudig de naam van uw Wijnen in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze wijnkelderbeheer-tool om uw gepersonaliseerde Wijnen-fiches in een handomdraai te creëren en organiseren.
Puglia Susumaniello Salento Curious Donkey Susumaniello 2020