De DOK-appellatie van het eiland Malta is een verborgen juweel in het hart van de Middellandse Zee, bekend om zijn onderscheidende wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Gelegen op het zonnige eiland Malta, profiteert deze wijnregio van een ideaal mediterraan klimaat met warme, droge zomers en milde winters, perfect geschikt voor wijnbouw.
De wijnen van de DOK-appellatie Île de Malte weerspiegelen een uniek terroir bestaande uit rijke kalksteenbodems, die de druiven een opmerkelijke zuurgraad en uitgesproken mineraliteit geven. Maltese wijnmakers maken gebruik van deze omstandigheden door voornamelijk inheemse druivensoorten zoals Gellewza en Girgentina te verbouwen, maar ook internationale variëteiten zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay.
De rode wijnen zijn vaak krachtig en vlezig, gevierd om hun complexe aroma's van rood fruit en specerijen, terwijl de witte wijnen zich onderscheiden door hun frisheid en fruitige en bloemige tonen. De inzet voor duurzame en innovatieve wijnbouwpraktijken zorgt niet alleen voor het behoud van het milieu, maar ook voor de continuïteit van de eilandwijngaardtradities.
Of u nu een beginner bent of een kenner, de DOK Île de Malte wijnen beloven een unieke smaakervaring, en bieden een authentieke kant van de Maltese cultuur.