Benoeming Vallée de Guadalupe

Gelegen in het uiterste noordwesten van Mexico, is de appellatie Baja California het kloppende hart van de wijnproductie in het land. Profiterend van een uniek mediterraan klimaat, onderscheidt deze regio zich door warme, zonnige dagen gevolgd door koelere nachten, dankzij de invloed van de oceaanstromen van de Stille Oceaan. Deze ideale omstandigheden maken de teelt van een grote verscheidenheid aan druivenrassen mogelijk. Cabernet Sauvignon, Syrah en Zinfandel behoren tot de meest gerenommeerde rode wijnen en bieden rijke en complexe wijnen. Ook liefhebbers van witte wijnen komen aan hun trekken met Chardonnay's die fruitige en gebalanceerde tonen bieden. Baja California beperkt zich niet tot het produceren van wijnen; het belichaamt een wijnrenaissance die de diversiteit en het potentieel van het Mexicaanse terroir benadrukt. De gevarieerde bodem, bestaande uit graniet en klei, voegt een extra dimensie van complexiteit toe aan de kenmerken van de wijnen. Hoewel het relatief nieuw is op het wereldtoneel, laat Baja California zich gelden als een onmisbare bestemming voor enthousiastelingen die bereid zijn om minder bekende maar veelbelovende wijnhorizonten te verkennen. Of u nu een beginner of een expert bent in het beheren van een wijnkelder, de wijnen van Baja California zullen zeker een onderscheidend tintje aan uw collectie toevoegen.