Wijnen Gelderland Wijngaard Hesselink - Solaris Barrique - 2022

Viniou-recensies

Wijngaard Hesselink Cuvée Solaris Barrique 2022 is een opvallende Nederlandse witte wijn afkomstig uit de Gelderse streek. De wijn is gemaakt van de Solaris-druif, een hybride ras dat uitermate geschikt is voor het relatief koele klimaat van Nederland. De jaargang 2022 kenmerkt zich door een redelijk warm groeiseizoen, waardoor de druiven mooi rijp konden worden geplukt. Deze cuvée heeft een bijzondere vinificatie ondergaan; de opvoeding op eikenhouten barriques voegt extra complexiteit en een subtiel houtaroma toe aan het frisse, expressieve karakter van de Solaris. In het glas kun je rijkdom verwachten: aroma's van rijpe peer, appel, sappige citrusvruchten, met verfijnde tonen van vanille en een hint toast van het hout.

De regio Gelderland onderscheidt zich binnen Nederland als een veelbelovende wijnstreek dankzij haar zand- en kleibodems, die goede drainage bieden, en het gematigde zeeklimaat, met milde zomers en relatief weinig extremen. Dankzij de pionierszin van lokale wijnbouwers zoals bij Hesselink, bloeit de wijncultuur hier sinds de vroege eenentwintigste eeuw, met Solaris als één van de sterdruiven voor witte wijnen van hoge kwaliteit.

Bij deze Solaris Barrique passen elegante gerechten die zowel het frisse als het volle karakter van de wijn naar voren brengen. Denk aan gegrilde zeebaars met groene asperges, een romige risotto met paddenstoelen, of lichtgerookte forel. Ook regionale gerechten als Gelderse beenham met mosterdsaus of een zachte witte Hollandse kaas sluiten prachtig aan bij de aroma’s van deze wijn.

Serveer de Cuvée Solaris Barrique op een temperatuur van 10-12°C om optimaal te genieten van het frisse fruit en de subtiele houttonen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar laat de wijn gerust kort in het glas ademen zodat hij zijn volle aromatische palet kan onthullen.