Wijnen Limburg Lenoire - Liefdevol - 2024

De Lenoire Cuvée Liefdevol 2024 uit Limburg is een moderne, Nederlandse witte wijn die het unieke karakter van de regio prachtig weerspiegelt. Hoewel de exacte druivenrassen voor deze cuvée niet expliciet zijn bevestigd, is het waarschijnlijk dat deze wijn gemaakt is volgens de traditie van frisse, droge witte Limburgse wijnen, die doorgaans een levendig karakter en elegante zuren vertonen. De vinificatie voor dergelijke wijnen in Limburg gebeurt meestal in roestvrijstalen vaten om de frisheid en het fruitige karakter van de wijn te behouden. De kleur is helder en fonkelend, passend bij een jonge, droge wijn van de nieuwste jaargang.

De provincie Limburg staat bekend als het meest prominente wijngebied van Nederland dankzij haar relatief zachte microklimaat en de kalkrijke, löss- en mergelgronden. Deze bodems geven de wijnen een subtiele mineraliteit en finesse. De wijnbouw in Limburg heeft een sterke opleving gekend sinds de jaren negentig – mede dankzij klimaatverandering en technische vooruitgang – waardoor kwaliteitsvolle witte wijnen steeds vaker voorkomen. De ligging aan de zuidzijde van Nederland, met beschutte hellingen en voldoende zonuren, biedt een gunstig terroir om frisse, aromatische wijnen te produceren.

Deze frisse, droge witte wijn is bijzonder goed inzetbaar aan tafel. De elegante zuren en subtiele mineraliteit maken hem tot een ideale begeleider van schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten zoals zeebaars met citroen en kruidige mosselen. Ook lichte salades, asperges – een specialiteit uit de regio zelf – en romige, niet te dominante kazen komen uitstekend tot hun recht. Wie de lokale keuken wil eren, serveert de Cuvée Liefdevol bijvoorbeeld bij Limburgse asperges met botersaus.

Voor de optimale beleving raad ik aan deze wijn goed gekoeld te serveren, bij voorkeur tussen de 8 en 10°C. Zo komen de frisse aroma’s en levendige zuren het best tot hun recht en blijft het karakter van deze jonge wijn sprankelend en energiek.