Ata Rangi Cuvée Crimson 2020 is een prachtige expressie van Pinot Noir uit Marlborough, Nieuw-Zeeland. Deze wijn wordt gemaakt van voornamelijk jonge Pinot Noir-stokken, zorgvuldig geselecteerd voor hun aromatische finesse en levendige fruitigheid. De jaargang 2020 kenmerkt zich door een relatief koel groeiseizoen met voldoende zonneschijn, waardoor de druiven langzaam konden rijpen en hun complexe aroma’s konden ontwikkelen. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, met een koude inweking en vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op Frans eikenhout, wat zorgt voor extra diepgang en structuur in de wijn. Ata Rangi staat bekend om hun duurzame aanpak in wijngaard en kelder, met veel aandacht voor biodiversiteit en terroir-expressie.
De regio Marlborough is wereldwijd beroemd geworden door zijn frisse Sauvignon Blanc, maar de koele klimaatcondities en de alluviale bodems lenen zich ook uitstekend voor elegante Pinot Noir. De valleien worden beïnvloed door de nabijheid van de Grote Oceaan en de beschuttende bergen, waardoor de nachten koel blijven en de wijnen hun mooie zuren en aromatische expressie behouden. Marlborough kent een relatief jonge wijnbouwgeschiedenis, maar heeft zich in korte tijd opgewerkt tot een topgebied voor kwaliteitswijnen dankzij zijn unieke ligging en vooruitstrevende wijnmakers.
De Ata Rangi Cuvée Crimson is een veelzijdige wijn aan tafel. Hij combineert bijzonder mooi met gerechten als geroosterde eend met kersen, lam met kruiden, of een klassieke Nieuw-Zeelandse lamsbout. Ook lichtere gerechten zoals gegrilde zalm, paddenstoelenrisotto of een warme bietensalade passen uitstekend bij deze Pinot Noir. Probeer eventueel een regionaal gerecht als ‘venison with kumara mash’ – hert met zoete aardappelpuree – voor een typisch Nieuw-Zeelandse combinaties.
Voor de optimale proefervaring raad ik aan deze wijn iets gekoeld te serveren, bij een temperatuur van 15-16°C. Open de fles bij voorkeur een uurtje voor het drinken zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Zo geniet je optimaal van het elegante karakter en de levendige fruitexpressie van deze Marlborough Pinot Noir.
