Wijnen Marlborough Yealands - Single Vineyard - 2023

Yealands Single Vineyard 2023 uit Marlborough, Nieuw-Zeeland, is een witte droge wijn die de frisse en expressieve stijl van deze beroemde wijnregio uitstekend weerspiegelt. De “Single Vineyard” aanduiding suggereert dat de druiven voor deze cuvée afkomstig zijn van één specifiek perceel, wat doorgaans zorgt voor meer karakter en een precieze uitdrukking van het terroir. Hoewel de exacte druivenrassen niet vermeld zijn, is het in Marlborough zeer gebruikelijk dat witte wijnen, zeker onder deze aanduiding, gebaseerd zijn op Sauvignon Blanc of mogelijk Chardonnay. Dit resulteert doorgaans in een wijn met een levendige frisheid, intense aroma’s van citrus, groene appel, soms tropisch fruit en een minerale ondertoon door het unieke karakter van de bodem.

Marlborough is dé toonaangevende wijnregio van Nieuw-Zeeland en geniet internationale faam door haar koele klimaat en overvloedige zonneschijn. De wijngaarden strekken zich uit over zanderige leem- en grindgronden, nabij de kust en beschermde valleien. Deze omstandigheden bieden een lange groeiperiode, waardoor de druiven volop hun aromatische potentie kunnen ontwikkelen met behoud van frisse zuren. De regio was pionier in de jaren zeventig en is sindsdien uitgegroeid tot hét centrum voor kwaliteitswijnen uit Nieuw-Zeeland, vooral witte wijnen.

Bij deze frisse, aromatische wijn passen veel gerechten uit de lichte keuken. Denk aan gegrilde schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten met limoen of gember, sashimi, caprese salade of een klassieke salade met geitenkaas. Lokale Nieuw-Zeelandse klassiekers zoals mosselen uit Marlborough of witvis met een frisse salsa sluiten uitstekend aan bij het verfrissende karakter van de wijn.

Serveer deze wijn gekoeld, op een temperatuur van 8-10°C, om de levendige aroma’s en de krokante zuren het mooiste tot hun recht te laten komen. Schenk de wijn jong en geniet van de pure expressie van Marlborough.