Wijnen Marlborough Villa Maria - EarthGarden - 2024

Villa Maria EarthGarden 2024 uit Marlborough vertegenwoordigt het frisse, moderne karakter van witte wijn uit Nieuw-Zeeland. Deze wijn draagt het biologische label en komt voort uit duurzame wijnbouwpraktijken, wat resulteert in een pure expressie van terroir en druif. Hoewel de precieze druivensoort niet expliciet is bevestigd, staat Marlborough wereldwijd bekend om zijn voortreffelijke witte wijnen, dikwijls fris, levendig en aromatisch van stijl. Het EarthGarden-karakter suggereert een wijn die het natuurlijke evenwicht van wijngaard en omgeving respecteert, met een heldere kleur en een expressief bouquet waarin citrus, groene appels en bloemige tonen kunnen doorklinken. De vinificatie is doorgaans gericht op het bewaren van frisheid, waarbij rijping op roestvrijstalen tanks gebruikelijk is om het fruitige profiel te accentueren.

Marlborough is de meest beroemde wijnregio van Nieuw-Zeeland en is gelegen op het noordelijkste puntje van het Zuidereiland. Het koele zeeklimaat wordt beïnvloed door de nabijheid van de oceaan en de beschermende zuidelijke Alpen die het gebied afschermen tegen extreme weersomstandigheden. De bodems bestaan vaak uit een mix van alluviale steengebieden en goed drainerende kiezels, ideaal voor witte druivenrassen en voor het ontwikkelen van de frisse aciditeit waar de regio om bekend staat. De wijnbouw in Marlborough begon serieus aan het einde van de twintigste eeuw en heeft in korte tijd internationale faam verworven dankzij wijnen met veel expressie en zuiverheid.

Wat betreft wijn-spijs combinaties past deze biologische witte wijn uit Marlborough uitstekend bij lichte en frisse gerechten. Denk aan salades met groene kruiden, gegrilde groenten of Aziatische wokgerechten met een subtiele kruiding. Lokale specialiteiten zoals verse groene mosselen (‘green-lipped mussels’) of geroosterde vis afkomstig uit Nieuw-Zeelandse wateren vormen ook een prachtige match met het levendige karakter van deze wijn. De uitgesproken frisheid en het aromatisch profiel kunnen eveneens goed samen met gerechten op basis van geitenkaas.

Voor de optimale ervaring serveert u deze wijn het beste op een temperatuur van 8-10°C. Hierdoor komen de florale, citrusachtige aroma’s volledig tot hun recht en behoudt de wijn zijn levendige, dorstlessende karakter. Deze wijn komt mooi tot zijn recht binnen twee à drie jaar na de oogst, zodat zijn frisse fruit en vitaliteit optimaal blijven.