Wijnen Marlborough Staete Landt - State of Grace - 2021

Deze Staete Landt Cuvée State of Grace 2021 uit Marlborough, Nieuw-Zeeland, is een rode wijn die naar verwachting het moderne, expressieve karakter van de regio weerspiegelt. Hoewel de blend niet exact is gespecificeerd, produceren veel rode Marlboroughwijnen doorgaans met druivenrassen als Pinot Noir en soms Bordeauxvariëteiten zoals Merlot of Cabernet Sauvignon. De wijn is afkomstig uit het relatief koele wijnjaar 2021, waarin frisheid, zuivere fruitsmaken en elegante structuur kenmerkend zijn. Marlborough als herkomstgebied staat wereldwijd vooral bekend om zijn frisse Sauvignon Blancs, maar ook rode wijnen uit deze regio tonen finesse, heldere zuren en een levendige fruitexpressie. De wijnbouw in Marlborough profiteert van de combinatie van zonovergoten dagen, koele nachten en arme, goed drainerende bodems, waardoor aroma’s en zuren optimaal behouden blijven. Sinds de jaren 1970 heeft Marlborough zich ontwikkeld tot hét visitekaartje van de Nieuw-Zeelandse wijnbouw, met een focus op duurzaamheid en innovatie.

Deze rode cuvée nodigt uit tot uiteenlopende wijn-spijscombinaties. Denk bij het serveren aan elegante gerechten: een gebraden eendenborst met kersenjus, lamsvlees met rozemarijn of, geïnspireerd op de regio, Nieuw-Zeelandse wildgerechten zoals lamsrack of een ovenschotel met geroosterde pompoen en linzen. Ook licht gekruide Aziatische gerechten of gerechten met geroosterde groenten en paddenstoelen kunnen de wijn fraai aanvullen.

Voor de optimale proefervaring raad ik aan om deze wijn licht gekoeld te schenken, bij een temperatuur van ongeveer 15 tot 17°C. Serveer hem in ruime glazen zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en geef hem desnoods een korte tijd in de karaf om het beste uit zijn karakter te halen.