De wijnstreek Wien, gelegen in het hart van Oostenrijk en erkend onder de benaming DAC voor Districtus Austriae Controllatus, is een verborgen schat voor wijnliefhebbers. Genesteld rondom de Oostenrijkse hoofdstad, onderscheidt deze unieke regio zich door zijn stedelijke wijngaardentraditie, waar wijngaarden en stadsleven harmonieus samenkomen. Wien is beroemd om zijn productie van Gemischter Satz, een traditionele wijn geproduceerd uit een blend van verschillende druivensoorten die samen worden verbouwd en gevinifieerd, wat de diversiteit van het Weense terroir weerspiegelt. De DAC-regulering garandeert de kwaliteit van deze iconische wijn, waarbij traditionele technieken worden bewaard en moderne vinificatiemethoden worden geïntegreerd. De gevarieerde bodems, variërend van kalksteen tot klei, in combinatie met een gunstig continentaal klimaat, maken de teelt mogelijk van een reeks druivensoorten zoals Grüner Veltliner, Riesling en Chardonnay. De Weense wijngaarden bieden frisse en levendige wijnen, ideaal om te combineren met de lokale keuken. Voor wijnkelderbeheerders vormen de wijnen uit Wien een onderscheidende en verrijkende aanvulling, waarbij het belang van de balans tussen traditie en innovatie in de collectie van kwalitatieve Europese wijnen wordt benadrukt.
