De appellation Trás-os-Montes, gelegen in het noordoosten van Portugal, is een minder bekende wijnregio die zeker de moeite waard is om te ontdekken. Genesteld tussen bergen en valleien profiteert deze regio van een continentaal klimaat met warme, droge zomers en koude winters. Deze klimatologische diversiteit, gecombineerd met leisteen- en granietbodems, biedt ideale omstandigheden voor wijnbouw. De wijnen van Trás-os-Montes kenmerken zich door hun authenticiteit en diversiteit. De rode wijnen, doorgaans gemaakt van lokale druivenrassen zoals Touriga Nacional, Bastardo en Tinta Roriz, zijn vol, rijk aan aroma's van rijp fruit, peper en aarde. De witte wijnen, vaak afkomstig van druivensoorten zoals Fernão Pires en Siria, brengen frisheid en bloemige tonen. De appellation Trás-os-Montes heeft haar wijnbouwkundige erfgoed weten te waarderen door traditie te combineren met moderniteit. Lokale wijnboeren hechten veel waarde aan het respecteren van traditionele methoden terwijl ze innovatieve wijnproductietechnieken integreren. Voor liefhebbers die hun wijnkelder willen verrijken, bieden de wijnen van Trás-os-Montes een uniek en authentiek karakter, een weerspiegeling van hun opmerkelijke terroir. Een must-see bestemming voor wijnliefhebbers die graag nieuwe ontdekkingen doen.
