De appellatie Minho, gelegen in het noorden van Portugal, staat bekend om zijn kwaliteitswijnen die zijn geclassificeerd als Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Deze regio staat erom bekend frisse en aromatische wijnen te produceren, waarbij het profiteert van een oceaanisch klimaat met Atlantische invloeden die de teelt van specifieke druivenrassen bevorderen. Minho is vooral beroemd om de Vinho Verde, een jonge en levendige wijn die wit, rood of rosé kan zijn. Onder de witte druivenrassen onderscheiden Alvarinho en Loureiro zich door hun bloemige en fruitige aroma's, terwijl de rode wijnen profiteren van de kenmerken van de Vinhão-druif. De granieten bodems van de regio dragen bij aan de mineraliteit en complexiteit van de geproduceerde wijnen. Dankzij milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken blijft Minho trouw aan zijn erfgoed terwijl het moderne technieken omarmt om de kwaliteit van zijn wijnen te verbeteren. De appellatie Minho biedt wijnliefhebbers een unieke ervaring, waarbij de combinatie van traditie en innovatie wijnen creëert die de authenticiteit en diversiteit van deze wijnregio in Portugal weerspiegelen.
