De wijnregio Minho, gelegen in het noordwesten van Portugal, is beroemd om zijn productie van sprankelende en frisse wijnen die bekendstaan onder de benaming Vinho Verde. De Minho profiteert van een Atlantisch klimaat en heeft een groen en heuvelachtig landschap dat perfect is voor wijnbouw. De belangrijkste druivenrassen zoals Alvarinho, Loureiro en Avesso gedijen goed in deze regio en bieden vaak jonge, licht bruisende wijnen met een laag alcoholgehalte. Deze kenmerken maken ze zeer geliefd vanwege hun levendige frisheid en aromatische finesse. Historisch gezien komt Vinho Verde voort uit een oude wijnbouwtraditie en vertegenwoordigt het een unieke expressie van de Portugese eigenheid. De producenten in de regio benadrukken de diversiteit van het terroir, wat tot uiting komt in de veelheid aan typische smaken en aroma's. Als Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) garandeert Minho de herkomst en kwaliteit van zijn wijnen, wat zowel liefhebbers als kenners aantrekt die op zoek zijn naar sensorische ontdekkingen. Het is ongetwijfeld een onmisbare regio voor iedereen die zijn wijnkelder wil verrijken met authentieke en jeugdig sprankelende Portugese wijnen.