Wijnen Rueda Belondrade y Lurton - 2023

Viniou-recensies

Belondrade y Lurton 2023 uit de Rueda DO is een witte Spaanse wijn die de pure elegantie van de Verdejo-druif belichaamt. Deze wijn is gevinifieerd met veel aandacht voor detail, waarbij traditionele methodes worden gecombineerd met moderne technieken. Het resultaat is een wijn die zowel frisheid als complexiteit in het glas brengt. De 2023 jaargang straalt een levendige aromatische intensiteit uit, met tonen van citrusfruit, rijpe perzik, een subtiel vleugje venkel en een elegante mineraliteit. De invloed van het terroir komt prachtig tot uiting dankzij de kalkrijke, zanderige bodems van Rueda en de omvangrijke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, wat de druiven hun frisse zuren en expressieve karakter geeft.

Rueda ligt in het hart van Castilië en León, een regio met een lange wijnbouwtraditie die al teruggaat tot de middeleeuwen. Het landklimaat, gekenmerkt door hete zomers en koude winters, in combinatie met de arme, goed drainerende bodems, zorgt voor gezonde wijnstokken en druiven van een uitzonderlijke kwaliteit. Verdejo is hier dé druif bij uitstek, geliefd om zijn aromatische kracht en uitgesproken karakter. De regio heeft zich vooral sinds de jaren 80 weten te profileren als bakermat van de meest karaktervolle, levendige witte wijnen van Spanje.

Belondrade y Lurton 2023 komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten die zijn frisheid en diepgang complementeren. Denk bijvoorbeeld aan ceviche van witvis, schaal- en schelpdieren, een verfijnde Spaanse tortilla met groene groenten, of gegrilde sardientjes met citroen. Ook regionale klassiekers als bacalao a la vizcaína of een salade van geroosterde paprika en tonijn vormen prachtige combinaties.

Voor de optimale beleving raad ik aan deze wijn te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Op deze temperatuur komen de delicate aroma's het best naar voren en blijft de verfijnde structuur mooi in balans. Geef de wijn kort wat lucht in het glas voor een extra expressieve geur en proef hoe het karakter zich verder ontwikkelt in het glas.