Wijnen Rueda Bodegas Pedro Escudero - Valdelagunde Cuvee Especial Verdejo - 2024

Viniou-recensies

De Bodegas Pedro Escudero Valdelagunde Cuvée Especial Verdejo 2024 is een friswitte wijn afkomstig uit de bekende Rueda DO in Castilla y León, Spanje. Deze wijn wordt gemaakt van de druif Verdejo, het paradepaardje van de streek, die bekend staat om zijn expressieve aroma’s en levendige zuren. De oogst van 2024 belooft dankzij de klimatologische omstandigheden een aantrekkelijke balans tussen aromatische intensiteit en elegantie. De wijn ondergaat een vinificatie waarbij frisse fruitigheid en zuiverheid centraal staan, meestal met temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrijstalen tanks om het frisse karakter van de Verdejo-druif optimaal te behouden.

De regio Rueda ligt in het hart van Castilla y León en geniet van een continentaal klimaat, gekenmerkt door koude winters en hete, droge zomers. De hooggelegen wijngaarden op rond 700 à 800 meter hoogte versterken de verschillen tussen dag- en nachttemperaturen, wat bijdraagt aan de levendige zuren in de druiven. De bodems zijn arm aan vruchtbare stoffen maar rijk aan keien, zand en klei, wat zorgt voor complexiteit in de wijn. De regio heeft een lange traditie in het maken van witte wijnen, met Verdejo als historische hoofdrolspeler; deze druif is meer dan ooit de trots van Rueda.

Deze Verdejo is uitstekend te combineren met lichte en geurende gerechten. Denk aan verse zeevruchten zoals mosselen en kokkels, ceviche van witvis of gegrilde garnalen. Dankzij het frisse karakter past hij ook goed bij salades met citrusdressing, groene asperges of zachte geitenkaas. Probeer eens een regionale combinatie met een tortilla española of kabeljauw op Castiliaanse wijze met lichte kruiden.

Voor de optimale beleving serveer je deze wijn best koel, op een temperatuur tussen 8 en 10°C. Zo komen de aromatische tonen van limoen, groene appel, vers gesneden gras en een subtiele kruidigheid volledig tot hun recht. Een ideale wijn voor zomerse dagen, aperitiefmomenten of een verfijnde maaltijd.