Wijnen Rueda Castelo de Medina - 2024

Viniou-recensies

Castelo de Medina Rueda 2024 is een droge witte wijn afkomstig uit de befaamde regio Castilië en León, meer specifiek binnen de appellatie Rueda DO. Deze streek staat vooral bekend om zijn uitstekende wijnen op basis van de verdejodruif, doorgaans de dominante of zelfs enige druif in de blend, hoewel soms sauvignon blanc of viura wordt toegevoegd voor frisheid en aromatische complexiteit. De jaargang 2024 belooft een fris, jong en energiek profiel, mede dankzij de moderne vinificatiemethoden waarbij temperatuurgecontroleerde fermentatie het fruitige en bloemige karakter bewaart. Verwacht tonen van citrus, groene appel, perzik en subtiele kruiden, met een heldere zuurgraad en een verkwikkend droge afdronk.

Rueda DO bevindt zich in het noorden van Spanje, even ten westen van Valladolid. Het is een gebied met een continentaal klimaat: de zomers zijn heet en droog, terwijl de nachten opvallend koel zijn. Deze grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen ervoor dat druiven hun frisheid en aroma's behouden. De bodems zijn overwegend kiezelachtig met kalkhoudende klei, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. In de geschiedenis was Rueda eerst gekend voor zijn zware zoete wijnen, maar sinds de jaren tachtig schitteren vooral de frisse, levendige witte wijnen.

Deze wijn is bij uitstek geschikt als begeleider van schaal- en schelpdieren zoals gegrilde gamba’s of kokkels, maar past ook verrassend goed bij ceviche of een frisse salade met geitenkaas. Typisch Spaanse tapas zoals pulpo a la gallega of tortilla española zijn eveneens fraaie combinaties. Dankzij zijn levendige zuren doet hij het uitstekend bij lichte visgerechten, witte asperges of sushi.

Dit type Rueda komt het beste tot zijn recht wanneer hij goed gekoeld tot 8-10°C wordt geserveerd. Schenk hem jong, zodat zijn fruitige karakter en verfrissende stijl ten volle tot hun recht komen. Geniet ervan in goed gezelschap, liefst op een zonnige dag.