Wijnen Rueda De Alberto - 2023

De Alberto Rueda 2023 is een verfrissende en expressieve witte wijn uit het hart van Spanje, gemaakt van de Verdejo-druif die typisch is voor deze regio. Deze jaargang 2023 laat zich kenmerken door een pure expressie van het druivenras: aromatisch met tonen van citrus, groene appel, witte perzik en een vleugje venkel. De wijn wordt doorgaans vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde lage temperatuur, om de frisheid, aroma’s en levendige zuren te behouden. Het resultaat is een knisperend droge witte wijn, strak in zijn frisheid, met een lichte mineralige toets in de afdronk.

De herkomst, Rueda DO in Castilië en León, heeft zich de laatste decennia ontwikkeld tot dé referentie voor frisse, kwalitatieve Spaanse witte wijnen. Het klimaat is continentaal, met hete zomers, koude winters en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. De bodems bestaan hoofdzakelijk uit grind en kalksteen, wat bijdraagt aan de mineraliteit en levendigheid van de wijn. Rueda kent een rijke wijnbouwgeschiedenis: al sinds de middeleeuwen worden hier wijngaarden bewerkt en zijn Verdejo-wijnen een synoniem voor kwaliteit en vernieuwing.

De Alberto Rueda Verdejo droog is ideaal als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel. Dankzij zijn frisse zuren combineert hij goed met lichte tapas, schaal- en schelpdieren (denk aan mosselen, venusschelpen of garnalen), ceviche of eenvoudige witvisgerechten met citroen en verse kruiden. Ook lokale Spaanse gerechten zoals ensaladilla rusa of gazpacho passen perfect. Probeer hem zeker ook eens bij geitenkaas of een frisse salade met avocado en groene appel.

Voor het perfecte genot raad ik aan deze wijn te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Zo blijven de aroma’s fris en expressief en geniet je ten volle van het karakter van deze jonge Verdejo uit Rueda.