Belondrade y Lurton uit Rueda, Castilië en León, staat bekend als een van de toonaangevende witte wijnen uit Spanje. Hoewel het jaartal niet vermeld is, borduurt deze wijn doorgaans voort op het traditionele karakter van de streek. De wijn wordt vaak geassocieerd met de Verdejo-druif, al kunnen andere lokale variëteiten of een beperkte hoeveelheid Sauvignon Blanc ook mogelijk zijn. Verwacht een heldere, levendige wijn met aroma’s die vaak verwijzen naar citrusvruchten, wit steenfruit, delicate kruiden en soms een subtiele hint van hout, afhankelijk van de vinificatie. De textuur is meestal fris, met levendige zuren en een aanhoudende afdronk, waarin het minerale karakter van de Rueda-regio duidelijk naar voren kan komen.
De regio Rueda ligt op de uitgestrekte hoogvlaktes van Castilië en León, waar de wijngaarden profiteren van een continentaal klimaat. Warme, droge zomers en strenge winters zorgen voor een uitzonderlijke frisheid in de druiven. De bodems bestaan uit zandige klei met rolkeien aan het oppervlak, wat bijdraagt aan de goede drainage en het minerale profiel van de wijnen. Rueda heeft een rijke geschiedenis in de wijnbouw en wordt beschouwd als het epicentrum voor kwaliteitswitte wijnen in Spanje, met een moderne benadering van vinificatie die frisheid en puurheid waarborgt.
Deze stijl van Rueda leent zich uitstekend voor combinaties met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, zachte kazen en lichte gerechten uit de mediterrane keuken. Ook klassieke regionale gerechten zoals ‘bacalao a la tranca’ (kabeljauw met paprikasaus) of een tortilla de patatas passen uitstekend bij deze verfrissende witte wijn.
Voor de optimale ervaring adviseer ik om deze wijn te serveren op een temperatuur tussen 8 en 10°C. Zo komen de frisse aroma’s en levendige zuren het best tot hun recht. Serveer in een tulpvormig glas om de complexe neus goed tot uiting te laten komen.
