Wijnen Rueda Rio Lindo - Verdejo - 2024

Rio Lindo Cuvée Verdejo 2024 uit de appellatie Rueda, gelegen in Castilië en León, is een frisse en levendige Spaanse witte wijn die zijn kracht waarschijnlijk ontleent aan het populaire verdejo-druivenras. De 2024-jaargang belooft een jeugdig, aromatisch profiel met frisse citrusaroma’s zoals limoen en grapefruit, aangevuld met tonen van groene appel, venkel en mogelijk wat witte bloemen. In de mond valt deze wijn op door zijn strakke zuurgraad, sappigheid en licht minerale afdronk, waardoor hij bijzonder toegankelijk en verfrissend is. De vinificatie in Rueda is doorgaans modern en gericht op het behouden van het aromatische karakter van de druiven, vaak met een koele vergisting en kort contact met de schillen.

Rueda is een van Spanje’s toonaangevende wijnregio’s voor witte wijnen en staat bekend om zijn Continental klimaat met warme, droge zomers en koele nachten, wat bijdraagt aan de goede zuurgraad en levendige aroma’s in de wijn. De bodems bestaan grotendeels uit grind en kalksteen, ideaal voor het behouden van finesse en frisheid. De regio heeft een rijke historie als het gaat om wijnbouw en is afgelopen decennia internationaal steeds bekender geworden dankzij het succes van haar witte wijnen.

Deze stijl witte wijn leent zich uitstekend voor lichte, frisse gerechten. Denk aan schaal- en schelpdieren, ceviche of gemarineerde garnalen, maar ook aan sushi en sashimi. Regionale gerechten zoals Spaanse tapas met gegrilde groenten, geitenkaas of een salade van tomaat en venkel passen perfect bij de sappige en aromatische stijl van de wijn. Serveer Rio Lindo Cuvée Verdejo 2024 het beste goed gekoeld, rond de 8 tot 10°C, zodat zijn frisse karakter en sprankelende zuren het beste tot hun recht komen. Ideaal als aperitief of begeleider van een zomerse maaltijd.