Wijnen Monterrei Mara Martín - 2024

Viniou-recensies

De Mara Martín 2024 uit de regio Monterrei in Galicië is een verfijnde Spaanse witte wijn die de expressie van het terroir prachtig weerspiegelt. Gemaakt van de lokale Godello-druif, staat deze wijn bekend om zijn elegante frisheid en zijn sappige, fruitige karakter. Monterrei, hoewel minder bekend dan andere Galicische appellaties, onderscheidt zich door wijnen die tegelijk levendig en gestructureerd zijn. De wijnstokken groeien op heuvelachtige bodems, rijk aan leisteen en graniet, wat de wijn zijn uitgesproken mineraliteit geeft. Met zijn 2024-jaargang verwachten we een expressieve neus van witte bloemen, groene appel, citrus en subtiele tonen van perzik. In de mond is hij droog, met een mooie balans tussen een rijpe fruitigheid, verkwikkende zuren en een lange, mineralisch getinte afdronk. De vinificatie verloopt meestal op inox, waardoor het druifkarakter en het frisse profiel goed behouden blijven.

Monterrei ligt in het zuidoosten van Galicië, een regio die bekend staat om zijn koele, Atlantische klimaat. Dit klimaat, gekenmerkt door milde winters en relatief natte zomers, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Het landschap is heuvelachtig met graniet- en leisteenbodems, wat bijdraagt aan de pure stijl van de wijnen. Historisch gezien heeft Monterrei een rijke wijnbouwtraditie, met sterke invloed van zowel Galicische als Castiliaanse culturen, en staat het bekend om zijn terroirgedreven witte wijnen.

De Mara Martín 2024 is een ideale begeleider bij schaal- en schelpdieren zoals mosselen, kokkels of een klassieke Spaanse pulpo a la gallega. Ook bij gegrilde vis, verse salades of een lichte paëlla met zeevruchten komt deze wijn schitterend tot zijn recht. Voor de liefhebbers van regionale combinaties past hij ook uitstekend bij empanadas gevuld met tonijn of bij een zachte Galicische kaas.

Om ten volle te genieten van de verfijnde aroma’s en de frisse mineraliteit, adviseer ik deze wijn te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Drink hem jong om optimaal van zijn vitaliteit te profiteren, en laat de wijn enkele minuten in het glas tot rust komen voor de eerste slok.