Wijnen Rioja Viña del Lentisco Rioja Villota Viñedo Singular Viña Gena - 2021

Viniou-recensies

Viña del Lentisco Rioja Villota Viñedo Singular Viña Gena 2021 is een uitzonderlijke Spaanse rode wijn afkomstig uit de prestigieuze wijnstreek La Rioja. Deze wijn is geproduceerd op een bijzonder geselecteerd perceel, aangeduid als "Viñedo Singular", wat staat voor unieke wijngaarden met specifieke kenmerken die de hoogste kwaliteitsstandaard binnen de regio garanderen. Hoewel het druivenras niet wordt vermeld, zijn de dominante variëteiten in de Rioja traditiegetrouw Tempranillo, vaak bijgestaan door Garnacha, Graciano of Mazuelo. Het jaar 2021 kenmerkt zich door een milde winter en een gematigd groeiseizoen, wat resulteerde in gezonde, aromatische druiven met een verfijnde structuur en mooie zuren. De vinificatie in Rioja zet doorgaans in op een zorgvuldige rijping, veelal deels in eikenhouten vaten, waardoor elegante aroma's rondom rijp fruit, subtiele kruiden en fijne houttonen ontstaan.

La Rioja, gelegen in het noorden van Spanje en doorsneden door de rivier de Ebro, geniet van een uniek microklimaat dankzij de beschutting van de Sierra de Cantabria in het noorden en Sierra de la Demanda in het zuiden. Dit landschap combineert Atlantische, Mediterrane en continentale invloeden, wat samen met de kalk- en kleihoudende bodems zorgt voor wijnen met diepgang, frisheid en lange levensduur. Rioja’s wijnbouwgeschiedenis gaat eeuwen terug en het gebied geniet wereldwijd erkenning als bakermat van elegante Spaanse rode wijnen.

Een wijn met het karakter van deze Viñedo Singular verdient rijke en harmonieuze begeleidingen. Denk aan lamsstoofpot of een klassieke Spaanse stoofpot als “cordero asado”. Ook langzaam geroosterde entrecote of gegrilde ibericoham combineert prachtig met de verfijning en kracht van deze Rioja. Voor een regionale touch: probeer de wijn zeker bij gegrilde piquillo-pepers gevuld met rundvlees of bij een paddenstoelenrisotto met manchego.

Om ten volle te genieten van de aromatische complexiteit en structuur van deze 2021 Rioja, adviseer ik de wijn te serveren op 16-18°C. Decanteren gedurende een half uur voor het schenken biedt de wijn de kans om optimaal tot ontwikkeling te komen en alle facetten te vrijwaren, van zijn fruitige finesse tot zijn subtiele kruidige nuances.