Viniou-recensies
Bodegas Roda Reserva 2020 uit de Rioja is een prachtige rode wijn die vooral gemaakt wordt van Tempranillo, vaak aangevuld met kleine hoeveelheden Graciano en soms Garnacha. Deze cuvée staat bekend om haar finesse en elegante structuur. Het jaar 2020 wordt in Rioja gezien als een klassiek en gebalanceerd oogstjaar, waarin het klimaat gezorgd heeft voor mooie rijpheid van het fruit, zonder overdadige hitte. De druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden op arme bodems van klei en kalksteen, waardoor de wijn een uitgesproken mineraliteit en frisheid behoudt. De Reserva rijpt doorgaans zo’n 14 tot 18 maanden in deels nieuwe eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping, wat zorgt voor een harmonieuze integratie van het hout in de wijn. In het glas biedt deze Rioja diepe aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen, specerijen, tabak en subtiele tonen van cederhout.
La Rioja is een van de meest iconische wijnregio’s van Spanje en staat internationaal bekend om haar rode wijnen van grote klasse. Het klimaat is relatief mild, dankzij de invloed van de Atlantische Oceaan, en de bodems variëren van kalkhoudende klei tot ijzerrijke aarde. Dit geeft de wijnen hun complexiteit en bewaarpotentieel. Rioja heeft een lange traditie van kwaliteitswijnbouw die teruggaat tot de 19e eeuw, toen Bordeaux-wijnmakers hier inspiratie vonden tijdens de phylloxera-crisis.
De Roda Reserva past uitstekend bij smaakvolle gerechten zoals lamskoteletjes met rozemarijn, gegrild rundvlees, Iberico-varkensvlees of stoofpotten zoals de regionale Rioja-style stoof met aardappel en chorizo. Ook bij rijpe Manchego en halfharde kazen komt de wijn mooi tot zijn recht.
Voor een optimale beleving is het aan te raden deze wijn te serveren op 16-18°C. Laat de fles een uur ademen voor het schenken; hiermee komen de complexe aroma’s en de elegante structuur volledig tot hun recht.
