Wijnen Alicante Artadi - El Seque - 2021

De Artadi Cuvée El Seque 2021 uit de appellatie Alicante DO in de regio Murcia is een Spaanse rode wijn met een uitgesproken karakter. Deze cuvée is doorgaans samengesteld uit inheemse druivenrassen zoals Monastrell, soms aangevuld met Garnacha of Syrah, wat het geheel een vol, rijp en geconcentreerd profiel geeft. De droge en warme omstandigheden van het wijnjaar 2021 hebben gezorgd voor een rijpe oogst, met een mooie balans tussen kracht en frisheid. De vinificatie bij Artadi gebeurt met respect voor het fruit; vaak worden de druiven met zorg geplukt en vindt er een zachte extractie plaats om de elegantie van de wijn te behouden. De rijping op eikenhout voegt complexe tonen van specerijen en ceder toe aan het rijke fruitkarakter.

De regio Alicante, gesitueerd in het zonnige zuidoosten van Spanje, heeft een lange wijngeschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Het klimaat hier is uitgesproken mediterraan: warme, droge zomers en zachte winters, ideaal voor de teelt van de Monastrell-druif. Deze druif voelt zich thuis in de arme, kalkrijke bodems van de regio, waardoor de wijnen een bijzondere intensiteit en structuur krijgen. De combinatie van oude wijnstokken, weinig regenval en veel zonuren geeft Alicante-wijnen hun typische kracht, kruidigheid en diepe kleur.

Culinair gezien past de Artadi Cuvée El Seque 2021 uitstekend bij stevige gerechten uit de regionale keuken. Denk aan geroosterd lamsvlees met rozemarijn, Iberico-varkensvlees of een stoofpot van rund met chorizo. Ook rijke, gegrilde groenten zoals aubergine of paprika en harde Spaanse kazen als Manchego sluiten goed aan bij de volle structuur en het rijpe fruit van deze wijn.

Voor de beste proefervaring adviseer ik deze wijn enkele uren op voorhand te karaferen. Serveer hem op een temperatuur van 16-18°C, zodat al zijn aroma’s en smaken volledig tot hun recht komen. Zo geniet je optimaal van deze expressieve Spaanse rode wijn uit Alicante.