De Castilië en León (VT) appellatie in Spanje is een wijnregio van uitzonderlijke rijkdom, bekend om zijn uitgestrekte terroir en de diversiteit aan wijnen. Gelegen in het noordwesten van Spanje, bestrijkt deze appellatie een groot geografisch gebied dat verschillende gerenommeerde sub-zones omvat, zoals Ribera del Duero, Rueda, Toro en Bierzo. De wijnen uit Castilië en León weerspiegelen een continentaal klimaat, met hete, droge zomers en koude winters, wat bijdraagt aan de complexiteit en concentratie van smaken in de druiven.
Deze regio staat vooral bekend om zijn krachtige, goed gestructureerde rode wijnen, vaak gemaakt van de Tempranillo-druif, lokaal bekend als Tinta del País of Tinto Fino. De witte wijnen worden echter niet over het hoofd gezien, vooral dankzij de Verdejo-druif, die frisse en aromatische wijnen produceert, met name in de Rueda-gebied. De regio bevordert ook duurzame wijnbouw, met een toenemend aantal wijnhuizen die milieuvriendelijke technieken toepassen.
Voor wijnliefhebbers die hun kelder willen verrijken, biedt Castilië en León een gevarieerd assortiment wijnen die de meest veeleisende smaken kunnen bevredigen, waarbij traditie en moderniteit in elke fles worden gecombineerd.
