Gelegen in het noordwesten van Spanje, is Galicië een wijngebied dat boeit door zijn diversiteit en uniciteit. Kenmerkend voor zijn oceanisch klimaat met een sterke Atlantische invloed, onderscheidt deze regio zich door overvloedige neerslag en gematigde temperaturen, ideale omstandigheden voor de productie van frisse en aromatische wijnen. De wijngaarden van Galicië strekken zich voornamelijk uit over steile terrassen langs de rivieren, wat een extra complexiteit toevoegt aan de wijnbouw. Hier domineren inheemse druivensoorten zoals Albariño, beroemd om zijn frisheid en bloemige aroma's, het landschap. De witte wijnen uit Galicië, met name uit de Rías Baixas-appellatie, worden vooral gewaardeerd om hun levendigheid en minerale karakter. Voor de rode wijnen, gemaakt van Mencía, zijn elegantie en rode fruittonen kenmerkend. Naast hun uitzonderlijke kwaliteit, boeien de Galicische wijnen door hun vermogen om hun unieke terroir te weerspiegelen, waarmee elke proeverij een ware zintuiglijke ontdekkingsreis wordt. Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde wijnliefhebber, het ontdekken van de wijnen van Galicië is een uitnodiging om je zintuigen onder te dompelen in een regio waar traditie en innovatie harmonieus samenkomen.