Wijnen Navarra Braña Vieja - Tempranillo - 2020

Deze Braña Vieja uit Navarra, oogstjaar 2020, is een Spaanse rode wijn die zich presenteert als een cuvée met waarschijnlijk een belangrijk aandeel tempranillo, aangezien dit druivenras de ruggengraat vormt van veel rode wijnen uit de regio. Het millésime 2020 was in Navarra gematigd, met voldoende zonuren en weinig extreme weersomstandigheden, wat doorgaans leidt tot goed uitgebalanceerde wijnen. De vinificatie van dergelijke wijnen gebeurt vaak op klassieke wijze: temperatuurgecontroleerde fermentatie om het fruit te behouden, met mogelijk kortere of langere rijping op staal of eiken, afhankelijk van de stijl. Dit resulteert vaak in een levendige wijn met aroma’s van rijp rood fruit, subtiel kruidige tonen en soms lichte vanille- of toastnuances, mocht er houtrijping zijn toegepast.

Navarra is een veelzijdig wijngebied in Noord-Spanje, gelegen tussen de Pyreneeën en de rivier de Ebro. Het klimaat is hier een samenspel van Atlantische, continentale en mediterrane invloeden, wat de regio in staat stelt om frisse, fruitige wijnen maar ook stevige, diep gekleurde exemplaren voort te brengen. De bodemtypes variëren van kalksteen en klei tot zanderige leem, wat extra nuance toevoegt aan de wijnen. Navarra kent een rijke wijngeschiedenis met een innovatieve geest, en is de laatste decennia erin geslaagd zijn reputatie naast buurregio Rioja op te bouwen, met zowel traditionele als moderne wijnstijlen.

Qua spijscombinatie doet een wijn als deze het uitstekend naast typisch Spaanse gerechten. Denk aan gegrilde lamskoteletten, chorizo, of stoofschotels zoals een Navarrese estofado. Ook bij een bordje Manchego of pittige schapenkaas komt het fruitige en licht kruidige karakter mooi naar voren. Wil je regionaal blijven, serveer er dan pimientos rellenos (gevulde paprika’s) of een gerecht op basis van linzen met chorizo bij.

Voor de optimale smaakbeleving raad ik aan deze wijn licht gekoeld te serveren, idealiter rond de 16-18°C. Karafeer eventueel een halfuur vooraf om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. De wijn kan jong en fris gedronken worden, maar heeft mogelijk ook het potentieel om nog enkele jaren mooi te evolueren in uw kelder.