Centraal- en Zuid-Anatolië, gelegen in Turkije, is een opkomend wijngebied met unieke kenmerken die wijnliefhebbers van over de hele wereld aantrekken. Genesteld tussen bergen en plateaus profiteert deze appellatie van een continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Deze uitzonderlijke klimatologische omstandigheden, gecombineerd met mineraalrijke bodems, resulteren in wijnen met een sterke persoonlijkheid.
De rode wijnen uit deze regio, vaak afkomstig van inheemse druivensoorten zoals Kalecik Karasi en Öküzgözü, staan bekend om hun fruitige en kruidige aroma's en hun elegante structuur. De witte wijnen, gemaakt van druivensoorten zoals Narince, onderscheiden zich door hun frisheid en delicate bloemige tonen.
Centraal- en Zuid-Anatolië is een ware schat voor wie zijn wijnkelder wil verrijken met wijnen van karakter en diversiteit. Of u nu een beginner bent of een ervaren wijnliefhebber, het verkennen van deze regio biedt de mogelijkheid om een wijntraditie die in geschiedenis is geworteld te ontdekken, terwijl u geniet van wijnen die de essentie van het moderne Turkse terroir vastleggen.