De regio Noordelijk Centraal-Anatolië, gelegen in Turkije, is een onbekende schat voor wijnliefhebbers. Bekend om zijn continentaal klimaat met hete, droge zomers en koude winters, biedt deze regio unieke omstandigheden die gunstig zijn voor de wijnbouw. De bodems bestaan vaak uit kalksteen en vulkanische grond, wat bijdraagt aan de diversiteit van druivensoorten en de rijkdom van de geproduceerde wijnen. De wijngaarden telen er inheemse variëteiten zoals Kalecik Karasi en Narince, die elegante rode wijnen en aromatische witte wijnen voortbrengen. Naast lokale druivensoorten worden er ook internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot geteeld, wat bijdraagt aan de reputatie van de wijnen uit deze regio. Noordelijk Centraal-Anatolië wordt vandaag de dag erkend om zijn inspanningen om wijndrinktradities te behouden, terwijl het moderne technieken omarmt om de kwaliteit van zijn wijnen te verbeteren. Of u nu een beginner of een kenner bent, het verkennen van de wijnen uit deze regio belooft een unieke zintuiglijke ervaring, die de rijkdom en diversiteit van de Turkse wijnbouw onthult.